Min favoritärtt när det kommer till husmanskost är lätt vegobullar med gräddsås, potatismos och lingon. Jag kan bokstavligen leva på det flera dagar i veckan utan att tröttna. Å det viktigaste är självklart såsen så den måste vara riktigt god. Vill man vara på den säkra sidan vad gäller smaken så kan jag därmed verkligen rekommendera att testa mitt recept på gräddsås, med en fördelaktigare fettsammansättning, här nedan för den är så god att man helst äter den med sked;)
Gräddsås
Ingredienser:
½ dl havremjöl
2,5 dl lättmjölk/valfri osötad växtbaserad dryck
2,5 dl havregrädde/lätt matlagningsgrädde (4% fett)
1 msk kalvfond (kan uteslutas)
1 msk sojasås
½ tsk salt
Beskrivning:
Vispa ihop alla ingredienser i en kastrull.
Låt koka ihop och tjockna till en sås.
Smaka av
Servera med tex vegobullar, potatismos och lingon;)
